Life Γεύσεις

Ύστερα από 80 χρόνια δημιουργήθηκε νέο είδος σοκολάτας

Λάτρεις της σοκολάτας εγκαταλείψτε τη δουλειά σας (καλά ίσως και όχι), κλείστε το τηλέφωνο και γενικώς σταματήστε ό,τι κάνετε. Ξεχάστε τις σοκολάτες γάλακτος, υγείας και τις λευκές. Κυκλοφορεί νέο είδος σοκολάτας στην αγορά!

ruby2

Μέσα στη βδομάδα η Barry Callebaut, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής κακάο στον κόσμο, λάνσαρε σε μία VIP εκδήλωση στη Σανγκάη της Κίνας μία σοκολάτα που εδώ και χρόνια ποθούσαμε χωρίς να το ξέρουμε. Και το όνομα αυτής, ρουμπινένια σοκολάτα. Πολλοί υποστηρίζουν ότι είναι η πρώτη νέα ποικιλία σοκολάτας που οι επιστήμονες φαγητού έχουν δημιουργήσει μετά τη λευκή σοκολάτα, 80 χρόνια πριν. Το αγαπημένο μας χαρακτηριστικό της είναι βέβαια το μοναδικό της χρώμα, το ροζ των millennials. Σε αντίθεση με άλλες σοκολάτες του ίδιου χρώματος, η συγκεκριμένη δεν είναι λευκή βαμμένη με ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής, αλλά το χρώμα της προκύπτει με φυσικό τρόπο. Σύμφωνα με το δελτίο τύπου της εταιρείας, είναι φτιαγμένη από ρουμπινένιους σπόρους κακάο, οι οποίοι παράγουν κόκκινο κακάο σε σκόνη.

ruby3

Και αφού καταλήξαμε ότι η συγκεκριμένη σοκολάτα εκ των πραγμάτων είναι πανέμορφη, είναι και γευστική; Η Barry Calledbaut εξηγεί πως το γλύκισμα προσφέρει “μια έντονη, αισθησιακή απόλαυση” και δεν είναι “καθόλου πικρό, γαλακτερό ή γλυκό, αλλά δημιουργεί μια ένταση μεταξύ των φρουτώδων μούρων και της πλούσιας απαλότητας”. Μπορεί η συγκεκριμένη περιγραφή να είναι αρκετά αυθαίρετη και ποιητική, αλλά μια και ποτέ δεν συναντήσαμε κάποια σοκολάτα που να μην αγαπήσουμε, είμαστε σίγουροι πως η συγκεκριμένη δεν θα αποτελεί εξαίρεση.

Πηγή: olivemagazine.gr

Related posts

Το Facebook ετοιμάζει κάμερα που θα παρακολουθεί τα πάντα μέσα στο σπίτι

admin

Το υλικό που δεν πρέπει να λείπει από τη σαλάτα σου

admin

Γιατί οι άνθρωποι αγαπούν τα ζώα περισσότερο από τους ανθρώπους

admin

Αφήστε ένα σχόλιο

X