Ο όρος προέρχεται από τη μίξη των λέξεων breakfast και lunch και οι Αμερικάνοι το τρώνε τις μέρες που ξυπνούν λίγο πιο αργά και απότελεί ένα πλούσιο γεύμα.Το brunch που αποτελεί τη καινούργια γευστική εμμονή και μπορείς να το βρεις στο Nouvelle Brasserie από τις 8 το πρωί. Το αγαπημένο σου καφέ-μπαρ, που βρίσκεται στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης, ενσωμάτωσε στο μενού του λαχταριστές πρωινές λιχουδιές προς τέρψη του καλοφαγάδικου λαρισαϊκού κοινού όλο και περισσότερο.
Το πρωινό είναι, διατροφικά, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και το Nouvelle είναι εδώ για να πάψεις πλέον να το αμελείς. Brunch λοιπόν! H νέα απολαυστική μόδα που δίνει ξεχωριστή γεύση στα πρωινά μας!
Για σένα που προσέχεις τη διατροφή σου και οι θερμίδες σου είναι μετρημένες, θα σου προτείναμε το γιαούρτι ολικής. Ένα γιαούρτι που τελειώνει με μπισκότο ολικής και ενδιάμεσα έχει μέλι, τόσο ώστε να σου αφήνει μία γλυκιά νότα, χωρίς να καλύπτει τη δροσερή και πηχτή αίσθηση του γιαουρτιού!
Τα καρύδια και τα goji berry που αποτελούν τη γαρνιτούρα του πιάτου, σου παρέχουν όλα τα θρεπτικά στοιχεία των ξηρών καρπών που είναι απαραίτητο να λαμβάνεις μέσα στη μέρα, δίνοντας στο γιαούρτι το κάτι παραπάνω που το κάνει μοναδικό!
Tips: Θα σας προτείναμε να το συνοδέψετε με χυμό αχλαδιού ή μπανάνας αν θέλετε να το συνδυάσετε με κάτι εξίσου δροσερό και θρεπτικό ή με πράσινο τσάι για τόνωση της ενέργειας σας μέσα από ένα ζεστό ρόφημα.
Τα sandwich, το αγαπημένο κολατσιό όλων μας, στο Nouvelle είναι κάτι παραπάνω από ξεχωριστό. Δοκιμάσαμε δύο διαφορετικά sandwich και σας τα παρουσιάζουμε με χαρά. Το σάντουιτς cottage (με κύριο συστατικό το cottage από το οποίο πήρε και το όνομά του) αποτελείται από ψωμάκι ολικής αλέσεως μέσα στο οποίο βρίσκονται: προσούτο, σαλάτα Mix, cottage και παρμεζάνα.
Το σάντουιτς nouvelle είναι φτιαγμένο από λευκό ψωμί και περιέχει κοτόπουλο, τρυφερό φρέσκο μαρούλι, λαχταριστή ντομάτα και σως μελιού. Η σως μελιού ταιριάζει ιδανικά με τα υπόλοιπα υλικά, χωρίς να χάνεται καμία γεύση, αλλά μετατρέποντάς το σε ένα ξεχωριστό σάντουιτς που πρέπει να φας για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα σου!
Ομελέτα: ένα πιάτο με βασικό έδεσμα το αυγό μπορεί να είναι τόσο απλό και συνάμα τόσο περίτεχνο. Η όρεξη σου θα ερεθιστεί μόλις φτάσει στο τραπέζι σου το πίατο, καθώς θα μυρίσεις τη πιπεριά και τη ντομάτα που βρίσκονται τυλιγμένες στη καρδιά της ομελέτας. Συντροφιά με ζεστό ζαμπόν φοβερής ποιότητας και τυρί αποτελούν το ιδανικό πίατο για να γεμίσεις ενέργεια για αρκετές ώρες.
Τips: Συνοδεψέ το με χυμό ανάμεικτο για extra ενέργεια!
Και αν νομίζετε ότι το μενού δεν ικανοποιεί και εκείνους που αγαπούν τα γλυκά κάνετε μεγάλο λάθος. Όντας μία από αυτούς λοιπόν δε θα μπορούσα να παραλείψω να σας προτείνω να δοκιμάσετε τις ζεστές τηγανίτες οι οποίες καλύπτονται εντελώς από σοκολάτα. Μία μικρή δόση ξηρών καρπών μετατρέπει τη γεύση του πιάτου από συνηθισμένη σε γεύση που δε θα ξεχάσει ποτέ ο απανταχού γλυκατζής και μη.
Tips: Συνοδέψτε τις γλυκές τηγανίτες με espresso machiatto η cappuccino. Η γεύση του καφέ συνδυάζεται τέλεια με τις τηγανίτες.
Τέλος θα ήθελα να τονίσω ότι οι τιμές του μενού είναι πολύ προσιτές. Ένας cozy χώρος άνετος και ζεστός, με ύφος άλλης εποχής, λίγο πιο vintage, σε γήινες αποχρώσεις και βασικό υλικό το ξύλο και απαλή μουσική που σε τραβάει να συνδυάζεις το πρωινό σου πριν τη δουλεία, ή σε κάποιο διάλειμμα, έχοντας βασικό προνόμιο ότι βρίσκεται στο πιο κεντρικό σημείο της πόλης πάνω στη κεντρική πλατεία.
Nouvelle Brasserie, Μαρίνου Αντύπα 1, Λάρισα
