Αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων-ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες- το παγωτό δεν συμπεριλαμβάνεται συχνά στο εβδομαδιαίο μενού μας, ειδικά όταν κάνουμε δίαιτα.
Οι επιστήμονες πλέον όμως το προτείνουν ως βασικό συστατικό του πρωινού γεύματος αφού σύμφωνα με τις πρόσφατες έρευνες… μας κάνει πιο έξυπνους!
Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε γιαούρτι ή ομελέτα ή ένα τοστ για πρωί, τότε μάλλον θα ενθουσιαστείτε αν μάθετε ότι- ναι- μπορείτε να φάτε κάτι που θεωρείται όχι και τόσο υγιεινό χωρίς τύψεις και μάλιστα πρωί-πρωί.
Ο καθηγητής Yoshihiko Koga του πανεπιστημίου Kyorin του Τόκιο ξεκίνησε μια έρευνα για να ανακαλύψει εάν το παγωτό στο πρωινό κάνει κακό στην υγεία. Τα αποτελέσματα εξέπληξαν ακόμα και τον ίδιο. Αυτό που ανακάλυψε είναι όχι μόνο ότι δεν κάνει κακό αλλά το παγωτό μπορεί να μας βοηθήσει να γίνουμε πιο έξυπνοι.
Στο πείραμα του συμμετείχαν εθελοντές με μόνη υποχρέωσή τους… να τρώνε τρεις κουταλιές παγωτό κάθε πρωί, ενώ κάποιοι άλλοι δεν επιτρεπόταν να φάνε καθόλου παγωτό το πρωί. Μετά το πρωινό, οι συμμετέχοντας έπρεπε να κάνουν μέσω υπολογιστή κάποιες γνωστικές ασκήσεις, ώστε να αξιολογηθούν τα αποτελέσματα.
Αυτό που ανακάλυψαν οι ερευνητές είναι ότι όσοι είχαν καταναλώσει παγωτό, ένιωθαν πιο ήρεμοι, είχαν καλύτερη συγκέντρωση και είχαν καλύτερα αποτελέσματα στις εξετάσεις. Πριν, όμως, ο επικεφαλής καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το παγωτό στο πρωινό μας κάνει πιο έξυπνους, εξέτασε και κάτι άλλο: Μήπως το κρύο… του παγωτού ήταν αυτό…
marymary.gr
