Η Λάρισα έχει ανακηρυχθεί στο πανελλήνιο ως «η πόλη του καφέ», μιας και υπάρχουν πολλές όμορφες καφετέριες που καθημερινά απολαμβάνεις τον καφέ σου σε πολύ καλή ποιότητα. Όποιος την επισκεφτεί ένα πράγμα είναι σίγουρο ότι θα παρατηρήσει, χαμογελαστό κόσμο να περνάει ωραία, στο κέντρο, στις πλατείες, ΠΑΝΤΟΥ.
Μία βόλτα στο κέντρο της πόλης μπορεί να σε πείσει. Καφετέριες με μοντέρνα και όμορφη διακόσμηση σε προκαλούν να απολαύσεις το καθημερινό ρόφημα παραπάνω από μία φορά τη μέρα. Ο καφές στη Λάρισα είναι «θεσμός», οι καφετέριες πλημυρισμένες από κόσμο, να συζητάνε, να γελάνε, μόνο αυτή η εικόνα σου φτιάχνει τη μέρα.
Ο καφές στη Λάρισα δεν είναι «θεσμός» μόνο στις καφετέριες αλλά και στους δρόμους. Κάνοντας έναν περίπατο στο κέντρο της πόλης, αλλά και όχι μόνο, θα συναντήσεις ευδιάθετες παρουσίες να απολαμβάνουν την βόλτα τους με ένα ποτήρι καφέ στο χέρι.
Από πού προέρχεται αυτό το υπέροχο ρόφημα και γιατί τον κάνει τόσο εθιστικό;
Το όνομα του καφέ προέρχεται από την αραβική λέξη «qahwa» και αποτελεί παραφθορά της αρχικής (αραβικής) ονομασίας του καφέ, «qahwat al-bunn».Όταν ο καφές πρωτοήρθε στην Ευρώπη ήταν γνωστός ως «αραβικό κρασί».
Στην Ευρώπη, οι ενήλικες καταναλώνουν 200mg ημερησίως, κατά μέσο όρο, με τους Έλληνες στην πλειονότητά τους να πίνουν τουλάχιστον έναν καφέ την ημέρα.
Έχει υπολογιστεί πως οι Έλληνες πληρώνουν περίπου 1,2 δις ευρώ για καφέ εκτός και εντός σπιτιού, ενώ η Ελλάδα βρίσκεται στην 13η θέση της παγκόσμιας κατάταξης με κατανάλωση 5,33 κιλά τον χρόνο ανά άτομο.
Ο καφές πέρα από την εξαιρετική του γεύση και το μοναδικό του άρωμα έχει και πολλά οφέλη.
Από μια αναζήτηση στην διεθνή βιβλιογραφία ο καφές φαίνεται:
- Να καθυστερεί την εμφάνιση το Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2 με επίδραση στον γλυκαιμικό έλεγχο.
- Να συμμετέχει στην απώλεια σωματικού βάρους (λιπόλυση), μια που τα συστατικά του προσδίδουν κορεσμό και μειώνεται σημαντικά το αίσθημα της πείνας.
- Να βελτιώνει τη μνήμη και να διευκολύνει την κωδικοποίηση πληροφορίας.
- Να μειώνει την εμφάνιση της νόσου Parkinson, με τη μέγιστη προστασία να επιτυγχάνεται με κατανάλωση τριών φλιτζανιών ανά ημέρα.
- Να έχει αντικαρκινική δράση/λόγω πρεβιοτικής δράσης τους στο έντερο και έτσι παρέχεται προστασία από γενοτοξικές βλάβες και προστασία του DNA από οξείδωση.
Τέλος, ο καφές είναι η συντροφιά του μαθητή, του φοιτητή και του εργαζόμενου. Είναι εκεί στις δύσκολες ώρες που έχεις να διαβάσεις ή να εργαστείς, αλλά και τις ευχάριστες στιγμές που θα βγεις με την παρέα σου ή κάποιο ραντεβού. Όποιες και αν είναι αυτές οι στιγμές, ένα είναι το σίγουρο, πως δε θα σε απογοητεύσει ποτέ.
Η Λάρισα μοσχοβολάει από τη μυρωδιά του καφέ, άλλωστε σε ποιον δεν αρέσει;
