Η μεγάλη γιορτή του κοκτέιλ που γίνεται στην πόλη μας αυτές τις μέρες, απόψε ρίχνει αυλαία στο Φρούριο.
Aπο τη Δευτέρα 29 Απριλίου και για 5 βράδια, πολλές επιχειρήσεις της Λάρισας φιλοξένησαν το Bar Engage που φέτος πραγματοποιήθηκε για 4η χρονιά.
Ενα φεστιβάλ που, με τους αναγνωρισμένους φιλοξενούμενους bartenders, βάλθηκε να μάθει στους Λαρισαίους τα μυστικά του κοκτέιλ και να αναδείξει τη φιλοσοφία του καλού ποτού.
Η διοργάνωση φέτος πιο μεγάλη από ποτέ φιλοξένησε, από πολλές χώρες της Ευρώπης, ονόματα παγκόσμια αναγνωρισμένα στον κλάδο τους!
Στη φετινή διοργάνωση φιλοξενούνται:
Γαλλία: Juliette Larrouy (Le Syndicat, Παρίσι), Ben Tyler (Mezcaleria, Παρίσι), Thibault Méquignon (Danico, Παρίσι) και Hyacinthe Lescoët (Cambridge Public House, Παρίσι)
Γερμανία: Philipp Feiner (Schumann’s, Μόναχο) και Steven Sünderhauf (Buck & Breck, Βερολίνο)
ΗΠΑ: Nico de Soto (Mace, Νέα Υόρκη)
Ισπανία: Borja Triñanes Dieste (Angelita, Μαδρίτη) και Borja Goicoechea (Paradiso, Βαρκελώνη)
Ιταλία: Fabio Cavagna (1930, Μιλάνο)
Κύπρος: Κωνσταντίνος Καζέλης και Διαμαντής Αργυρού (Lost + Found Drinkery, Λευκωσία)
Λίβανος: Omar Itani (Central Station, Βηρυτός)
Μεγάλη Βρετανία: Sara Moudoulaud Lecoyer (Artesian, Λονδίνο) και Max Collins Wolff (Swift, Λονδίνο)
Νορβηγία: Aleksandrs Sadovskis (Himkok, Όσλο)
Ολλανδία: Airto Cramer (Tales and Spirits, Άμστερνταμ)
Πορτογαλία: Constanca Raposo Cordeiro (Toca da Raposa, Λισαβόνα)
Ρωσία: Artem Peruk (El Copitas, Αγία Πετρούπολη)
Τουρκία: Osman Fethi Baycan (Alexandra Cocktail Bar, Κωνσταντινούπολη)
Όποιος “ακολούθησε” αυτή τη γιορτή έγινε μάρτυρας πολλών υπέροχων πάρτι, γεύτηκε μοναδικά υλικά στο κοκτέιλ του, θαύμασε κορυφαίους επαγγελματίες να ετοιμάζουν το ποτό του, άκουγε υπέροχη μουσική και έβλεπε παντού χαμογελαστά πρόσωπα.
Γιατί χαμογελαστά; Γιατί το Bar Engage πέτυχε!
Γιατί πέτυχε όμως;
- Έγινε μόδα;
- Θα είναι όλοι ας πάμε και εμείς;
- Θέλαμε να δοκιμάσουμε ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ;
- Είναι το ότι φέρνει λίγο Ευρώπη στην πόλη μας;
Απορημένη με την καθολική αποδοχή αυτής της ιδιαίτερης γιορτής δεν μπορούσα πάρα να ρωτήσω τους διοργανωτές.
Η απάντησή τους, απόλυτη:” Πρωτοπορία και επαγγελματισμός! Αυτά είναι τα συστατικά της επιτυχίας του Bar Engage”
Η Λάρισα αγαπάει την πρωτοπορία, και ένα τόσο πρωτοπόρο φεστιβάλ δεν θα μπορούσαν παρά να το στηρίξουν και να το αγκαλιάσουν. Πόσο μάλλον όταν αυτό το φεστιβάλ συστήνεται από την πρώτη στιγμή με ουσία. Και η ουσία του είναι οι επαγγελματίες. Παγκόσμια γνωστά ονόματα φιλοξενούνται στη Λάρισα για να συμμετέχουν σε αυτήν την γιορτή! Μια γιορτή που…its all about friendship!
Μια παρέα που με κοινές ιδέες, οράματα και φιλοσοφία, απλά αποφάσισε μια μέρα πως θέλει να βάλει την Λάρισα στο χάρτη του κοκτέιλ! Και δημιούργησε το Bar Engage!
Γιατί η Λάρισα είχε πάντα ενδιαφέρουσα και “πολύχρωμη” διασκέδαση και ένα ανήσυχο κοινό που δεν σταματάει να ψάχνεται και να εξελίσσεται.
” Και όλο αυτό πάει ψηλά, και θα πάει ακόμη πιο ψηλά” μου λέει ο Αρης ενώ τρέχει ταυτόχρονα να κάνει δέκα πράγματα το βράδυ του Opening Party.
Ένα φεστιβάλ σαν αυτό χρειάζεται οργάνωση, τρέξιμο, πολύ κόπο και χρόνο.Και ποια η ανταμοιβή για όλο αυτό το τρέξιμο;
“Μέχρι στιγμής χάνουμε χρήματα, αν εννοείς αυτό, μου λέει, αλλά δεν έχει καμία σημασία γιατί βλέποντας όλον αυτόν τον κόσμο να δείχνει ενδιαφέρον και χαρά για αυτό που συμβαίνει στην πόλη, εμείς ανταμειβόμαστε απόλυτα. Έχουμε να κάνουμε πολλά ακόμη για τη Λάρισα, έχουμε πολλές ιδέες και όσο ο κόσμος είναι μαζί μας εμείς θα συνεχίζουμε, ανεξαρτήτως δυσκολιών” συνεχίζει.
Και το εννοεί ρε φίλε, γιατί φαίνεται από τα μάτια η χαρά του για αυτό που συμβαίνει!
Και όταν μια πρωτοβουλία πετυχαίνει επειδή στηρίζεται στην καλή και δημιουργική διάθεση, στην συνεργασία, στην πρωτοπορία και στον επαγγελματισμό, τότε η Λάρισα αποδεικνύει ότι είναι μια πόλη που κοιτάει μπροστά και δεν έχει να φοβάται τίποτα από το μέλλον!
