Φοιτητής στη Λάρισα και πείνασες; Να από που θα παραγγείλεις!

Είσαι νέος φοιτητής στην πόλη; Μια από τις πιο σημαντικές πληροφορίες για σένα είναι τα delivery της Λάρισας. Σίγουρα θα υπάρξουν στιγμές που στο ψυγείο θα βρίσκεται μόνο νερό.  Read more

Όλοι οι φοιτητές τρώνε στο “Fatto στο χέρι”!

Έκανε την εμφάνιση του πριν από σχεδόν 3 χρόνια, σε έναν από τους πιο όμορφους πεζόδρομους της πόλης, αυτόν της οδού Πατρόκλου. Είναι ένα μαγαζί σχετικά μικρό, που μέσα του χωράει το πολύ 4-5 παρέες, όμως μόνο “μικρό στο μάτι” μπορεί να χαρακτηριστεί, αφού μέσα σε λίγο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει με τις γεύσεις του τους ουρανίσκους όλων των Λαρισαίων, ανεξαρτήτως ηλικίας, οι οποίοι σπεύδουν καθημερινώς! Read more

Αυτό είναι το καλύτερο online delivery της Λάρισας!

Το γνωρίζεις, το λατρεύεις και σίγουρα παραγγέλνεις μέσω αυτού καθημερινά το αγαπημένο σου φαγητό, καφέ ή γλυκό. Αν πάλι είσαι από εκείνους που δεν το γνωρίζουν, πρέπει να του ρίξεις μια ματιά άμεσα, εννοώ πολύ άμεσα, εννοώ ΤΩΡΑ! Read more

Έχετε ακούσει για το μαύρο σκόρδο;

Πρόκειται για μια ωρίμανση 40 ημερών, η οποία μεταμορφώνει το γνωστό σε όλους μας λευκό σκόρδο σε μαύρο, διαρκεί 40 ημέρες, και όλη η διαδικασία γίνεται σε ειδικά διαμορφωμένους θαλάμους με συγκεκριμένες υγρασίες και θερμοκρασίες σε 3 στάδια, χωρίς την προσθήκη κανενός άλλου υλικού. Η θερμοκρασία σε συνεργασία με την υγρασία, ουσιαστικά καραμελοποιούν τα σακχαρα του σκόρδου, μαυρίζοντας το αργά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αλλαγή της γεύσης του, άλλα και την καλυτέρευση των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων. Read more

Αυτή είναι η πιο αισθησιακή διαφήμιση για μπέργκερ που έχετε δει ποτέ!

Τρεις καλλονές φορούν τα εσώρουχά τους και… ζαλίζουν τον θεατή με τις γεύσεις που ετοιμάζουν – Δείτε το βίντεο που θα σας ανοίξει την όρεξη για… burger

Γνωστή αλυσίδα fast food κατάφερε να κάνει τη διαφορά, κάνοντας τα burger της πιο νόστιμα και θελκτικά από ποτέ. Read more

Πώς το Instagram άλλαξε τον τρόπο που βλέπουμε το φαγητό

Μπορεί ένα μέσο κοινωνικής δικτύωσης να αλλάξει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε μία ανθρώπινη ανάγκη; Ναι, λένε πολλοί. Και, πράγματι, στην εποχή του Instagram το φαγητό μοιάζει πιο νόστιμο από ποτέ… Read more

Αλάτι

Κατ αρχήν να συστηθώ: Είμαι ο Γρηγόρης Χέλμης, και γυρίζω στις κουζίνες (κυρίως των ξενοδοχείων) περί τα 25 χρόνια σε διάφορες πόλεις, και σε διάφορες θέσεις, μέχρι και την υψηλότερη, αυτή του Executive Chef. Τα τελευταία χρόνια, μαζί με φίλους επαγγελματίες επίσης του χώρου, δημιουργήσαμε το Μεζέν στον Βόλο και την Λάρισα, δίνοντας έμφαση και εξειδίκευση στην αναζήτηση του τσίπουρου, του καλού μεζέ, αλλά και στα χειροποίητα αλίπαστα και αλλαντικά, όπου μαζί με τις πειραματικές καλλιέργειες αποτελεί το νέο πεδίο δράσης μου. Από αυτήν εδώ τη στήλη θα διαβάζετε ιστορίες μαγειρικής, υλικών αλλά και συνταγών και κουζινών ενίοτε με την κατάλληλη δόση πιπεριού, αλλά χωρίς πολλές σάλτσες. Καλή όρεξη! Read more