Citylife, Λάρισα

Τσίπουρο: Ευφραίνει την καρδίαν!

IMG 0334 - Τσίπουρο: Ευφραίνει την καρδίαν!

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στα αξιοθέατα που έχει η Λάρισα, όμως δεν θα μπορούσαμε να παραλείψουμε κάποια αξιοθέατα της, λίγο διαφορετικά, που τιμούν τόσο οι Λαρισαίοι, όσο και εκείνοι που επισκέπτονται την πόλη. Ποια είναι αυτά; Μα φυσικά, τα τσιπουράδικα της Λάρισας!

Διότι Λάρισα χωρίς τσίπουρο δεν γίνεται. Και αυτό το συνειδητοποιείς ήδη από την πρώτη σου βόλτα στο κέντρο της πόλης, όπου ο κόσμος κάθε σαββατοκύριακο κατακλύζει τα τσιπουράδικα της πόλης από το μεσημέρι μέχρι αργά το απόγευμα ή ακόμα και μέχρι το βράδυ. Στη Λάρισα μαθαίνεις πώς να πίνεις σωστά το τσίπουρο, δηλαδή μεσημεράκι, με καλή παρέα και φυσικά τους απαραίτητους συνοδευτικούς μεζέδες.

Άλλωστε, η Θεσσαλία έχει παράδοση στην παραγωγή του τσίπουρου, εδώ και αιώνες, έχοντας μάλιστα κατοχυρώσει προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη. Γνωστό σε όλη την Ελλάδα είναι το παραδοσιακό τσίπουρο Τυρνάβου, που εξάγεται σε επτά χώρες του εξωτερικού, όπως στην Αυστραλία, τον Καναδά, την Κίνα και τη Γερμανία.

Από τα τέλη Οκτώβρη έως και τον Δεκέμβρη, η Θεσσαλία παρασύρεται στο ρυθμό του βρασμού των καζανιών, αφού αρκετοί είναι εκείνοι που παρασκευάζουν τσίπουρο δικής τους παραγωγής. Με γλέντια, χορούς και μεζέδες η παραγωγή του γίνεται ιεροτελεστία, που συνδυάζει τη φεστιβαλική ατμόσφαιρα, αλλά και την προσοχή που απαιτεί η παρασκευή του. Είναι η κατάλληλη ευκαιρία για να δεις από κοντά όλη τη διαδικασία και να γευτείς το τσίπουρο με το που θα βγει από το καζάνι, άκρως αρωματικό και έντονο.

Το μόνο σίγουρο είναι πως στη Λάρισα έχεις πολλές επιλογές σε τσιπουράδικα και ακόμα περισσότερες στην ποικιλία που θα αποφασίσεις να δοκιμάσεις.

 

 

 

Σου άρεσε; Σχολίασέ το!
mm
Είμαι 23 χρονών,η Λάρισα είναι ο τόπος καταγωγής μου αλλά μένω στη Θεσσαλονίκη όπου τελειώνω αισίως τη Νομική σχολή.Πάθος μου είναι η δημοσιογραφία και το ποινικό δίκαιο!Λατρεύω το καλό φαγητό,τις όμορφες παρέες,τις διακοπές και τρελαίνομαι να ασχολούμαι με οτιδήποτε αφορά τη μόδα και το στυλ.