Food

Ξεφύγετε από τα συνηθισμένα και φτιάξτε σάντουιτς στο τηγάνι

12421

Σα να μας έπιασε μια λιγούρα. Όμως έχουμε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Αν έχετε και εσείς αυτό το συναίσθημα, ξεφύγετε από τα συνηθισμένα σνακ και φτιάξτε ένα γκουρμέ σάντουιτς με τυρί, πράσινες πιπεριές και κόλιανδρο στο τηγάνι.

Συστατικά:

  • 4 φέτες ψωμί
  • 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαλακό τυρί
  • Βούτυρο
  • 4 φέτες τσένταρ

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το τσίλι, το κόλιανδρο, τις πιπεριές και το σκόρδο μαζί με το μαλακό τυρί και με μια πρέζα αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε βούτυρο και τηγανίζουμε τις 4 φέτες ψωμί, έως ότου ροδίσουν ελαφρά. Σε κάθε φέτα βάζουμε 1 φέτα τυρί και αλείφουμε το μίγμα τυριού. Κάνουμε 2 σάντουιτς και τα βάζουμε πάλι στο τηγάνι με λίγο βούτυρο. Τηγανίζουμε τα σάντουιτς πιέζοντας το ψωμί προς τα κάτω. Όταν ροδίσουν τα βγάζουμε, τα ενώνουμε και τα κόβουμε στη μέση.

[via]