Food

Αυτό είναι το Magic Cake που έχει τρελάνει το διαδίκτυο | Πως να το φτιάξετε!

magic-cake-620x420

Λέγεται «Magic Cake» και ξεμυαλίζει όλους τους καλοφαγάδες χρήστες του διαδικτύου για πολλούς και διάφορους λόγους. Ας ξεκινήσουμε από την εμφάνιση του κι ας φτάσουμε και στην ευκολία παρασκευής του.

Για να φτιάξετε λοιπόν το συγκεκριμένο κέικ χρειάζεστε μόνο ένα μπολ και έξι υλικά: αυγά, νερό, αλεύρι, ζάχαρη, γάλα και βούτυρο (συνταγή και εκτέλεση στο video).

Πως δημιουργούνται οι στρώσεις; Βάζοντας τον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, μόλις στους 160 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία δημιουργείται η στρώση που είναι η πιο πηχτή, μια που είναι κάπως fudgy ενώ η μεσαία έχει μια υπέροχη κρεμώδη υφή. Τα δε χτυπημένα ασπράδια αυγών που προστίθενται τελευταία στο βούτυρο, και λίγο πριν το ψήσιμο, ανεβαίνουν στην επιφάνεια και δημιουργούν μια γευστική επικάλυψη.

Αυτή είναι βέβαια μόνο η βασική συνταγή με την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε όπως έχουν κάνει ήδη αρκετοί εδώ και χρόνια.

E niente.. finalmente ce l abbiamo fatta! #tortamagica #magiccake #cake #magic #sweet fra poco sul blog #food #foodlove #forbreakfast

A photo posted by Veris 🌸 Bon Appetì ! (@veronica.frontini) on

[via]